Recetas de Cocina
Huevos
En esta categoría se incluyen las recetas cuyo principal ingrediente es el huevo
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- Escrito por Fernando Ordaz
- Categoría de nivel principal o raíz: Recetas de cocina
- Categoría: Huevos
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Sabrosa, económica, fácil y rápida, la tortilla francesa es ideal para cenas de "emergencia / supervivencia". Se puede servir con una guarnición de verduras, de pasta, un tomate abierto, un poco de jamón o salsa de tomate, etc.... Además esta tortilla admite muchos tipo de relleno: atún en aceite, jamón de york o serrano, queso, chorizo, tomate en dados, champiñón o verduras (previamente cocinadas), etc... Una condición: Hay que añadir los ingredientes troceados cuando el huevo esté cuajado y antes de doblar la tortilla.
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- Escrito por Fernando Ordaz
- Categoría de nivel principal o raíz: Recetas de cocina
- Categoría: Huevos
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Los huevos cocidos o huevos duros se usan como ingrediente en muchas recetas, y aunque puede parecer exagerado escribir una receta para algo tan simple como cocer unos huevos, hasta las cosas más sencillas tienen sus pequeños trucos para que queden perfectas.